新華國(guó)茶黃龍山茶園基地采摘春茶

新華國(guó)茶黃龍山茶園基地采摘春茶

10閱讀 2019-03-14 06:21 行業(yè)
又到了新華國(guó)茶黃龍山茶園基地采摘春茶的季節(jié)!黃龍山位于普洱市東南方向,茶山自然資源豐富,有1600多畝的茶園,分布著冰島、藤條、紫鵑等36種云南大葉種茶樹(shù),是云南茶樹(shù)資源較為齊全的基地,同時(shí),在黃龍茶山上還栽培有300-600年的稀有古茶樹(shù),是普洱市區(qū)附近能感受各種茶葉品種和古樹(shù)茶唯一地方。

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為什么選擇這個(gè)時(shí)候采摘春茶,這是因?yàn)榻?jīng)過(guò)一個(gè)漫長(zhǎng)的冬季,茶樹(shù)體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累,茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富,水浸出物、葉綠素含量較高,尤其是葉綠素A含量較高;再者,氨基酸的含量相對(duì)于雨后茶更高,一些具有清香或熟栗香的揮發(fā)性成分含量較高,這個(gè)階段的茶芽,受蟲(chóng)害侵?jǐn)_少,芽葉細(xì)嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。

這時(shí)的春茶由于芽葉細(xì)嫩,香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富,具有苦澀味的茶多酚含量相對(duì)較低,使得茶葉入口香高而味醇,口感更好!

采摘春茶

由于清明前氣溫普遍較低,發(fā)芽數(shù)量有限,生長(zhǎng)速度較慢,能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量極為稀少。來(lái)自大山的頭春茶氨基酸含量高于其它茶類(lèi),且碳代謝比陽(yáng)光直射環(huán)境少,產(chǎn)生的茶多酚、兒茶素較少,因而口感鮮甜,不苦澀。

除了口感鮮爽,頭春茶還有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在所有茶類(lèi)里面具有最強(qiáng)的抗氧化活性,清除自由基,具有延緩衰老,增強(qiáng)免疫力的功效。這得益于大山更為完整的生物鏈以及較低的早春氣溫,少受病蟲(chóng)害的頭春茶在采摘季節(jié)也無(wú)需噴施農(nóng)藥,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到更完滿的保留。

晾曬春茶

如果你,喜歡春天萬(wàn)物萌動(dòng)春意盎然的生機(jī),喜歡經(jīng)寒冬打磨斂藏后的嫩芽,喜歡開(kāi)春后第一次采制的春茶,喜歡2019年第一杯春茶的獨(dú)一無(wú)二……那么請(qǐng)到新華國(guó)茶黃龍山茶園基地來(lái)!

生活不止眼前的茍且,還有黃龍山美食旅游和風(fēng)景

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